Сколько можно съедать яиц в день без вреда для здоровья?

Яйца это весьма полезный продукт, но с потенциальным вредом. Как можно есть яйца так и в таком количестве, чтобы вреда не было, а была только польза? Давайте разберемся по пунктам.

В день можно съедать не более 1 желтка и где-то 2-4 белка. Желток очень богат холином и холестерином. Холестерин нам нужен в небольших количествах и поэтому одного яичного желтка вполне хватит в сутки. Ограничения на белок введены потому, что слишком много белка могут серьезно нарушить работу печени. Среднему взрослому человеку необходимо потреблять около 60 грамм белка в сутки, а в одном яйце содержится 13 грамм белка. Если потреблять 2-4 яйца в сутки, то это уже 26-52 грамма белка! А, ведь помимо яиц человек может есть каждый день мясо, творог и другие высокобелковые продукты.

И, конечно, лучше всего есть яйца, сваренные всмятку или вкрутую, но не стоит есть жареные яйца (яичницу или омлет на масле).


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *